『アサイー』は赤道直下、アマゾン川流域で育つブラジル原産のヤシ科の植物で、アサイベリーと呼ばれることもあります。ただし、ベリー類とは植物学的に異なります。
アサイーは栄養価が非常に高く、必須脂肪酸、アミノ酸、食物繊維、ビタミンA、ビタミンE、ポリフェノール、鉄分、リン、マグネシウム、亜鉛などが豊富に、バランスよく配合されています。そのため、健康や美容に非常に効果的です。
これら豊富な栄養価と優れた効能から、アサイーのことを「ミラクルフルーツ」「ブラジルの奇跡」「スーパーフルーツ」「アマゾンのミルク」などと呼ばれたりします。
アサイー 抗酸化作用のある栄養素、ポリフェノールが豊富
赤ワインやブルーベリーなどに多く含まれ、抗酸化作用のある栄養素として注目されているポリフェノール。
そもそも私たちが吸う酸素の一部が胎内で活性酸素に変化し、増えると老化や炎症を引き起こす原因になります。その活性酸素を除去してくれるのが抗酸化物質です。
アサイーにはブルーベリーの約18倍ものポリフェノールが含まれ、抗酸化作用が非常に強いことが特徴です。
アサイー 女性にとって特に必要な鉄分が豊富、貧鉄予防に
アサイーには鉄分も非常に多く含まれています。女性に多い鉄欠乏性の貧血（貧鉄）を予防する効果があります。
また肌をつくるコラーゲンは鉄分がないとつくられないということと、アサイーに含まれるポリフェノールは鉄分の吸収をよくしてくれるため美肌効果の高い食べ物です。
アサイー 腸内環境を整える効果、食物繊維も豊富！
アサイーには食物繊維も多く含まれています。食物繊維は、腸の働きを刺激して、腸内環境を整える効果、便秘の改善にも効果的です。
また、食物繊維には、コレステロール値を抑える効能、血糖値の急激な上昇を抑える効果、満腹感が得られるなどの働きがあります。
朝食に摂ると抗酸化作用も効果を発揮するので朝ご飯に食べたいですね！