ご飯を炊く準備をする時、何気なく米びつや米の袋から、お米用のカップに１杯（１合）、２杯（２合）と量り、そのまま炊飯器にザーと入れていますが、いざお米１合は何ｇ・何ccなど質問されたり、考えると、「お米１合って何ｇ、何ｃｃだっけ？」となってしまいます。
では、お米１合は何ｇ、何cc(ml)で、何人分なのでしょうか？また、お米１kgは何合になるのでしょか？
■ お米１合は何グラム？
１合＝約150g
■ お米１合は何cc（ml）？
１合＝180cc（180ml）
お米１合を通常の計量カップで量ると、計量カップの９割分のお米の量が１合です。
■ お米１合炊くのに必要な水の量は？
お米１合炊くのに必要な水の量は、基本は200cc（200ml）です。（洗い米と無洗米によって水加減を調整します）水の量の目安としては、お米の分量の1.1～1.2倍程度です。
■ お米１升は何合？
１升＝10合＝約1.5kg（1500g）
■ お米１合は何人分のご飯？、お茶碗何杯分のご飯？
お米１合（約150g）を炊くと、約330gのご飯になります。普通のお茶碗１杯のご飯は約150gですから、お茶碗１杯（１膳）を１人分とすると、お米１合は約２人分（お茶碗２杯）になります。
■ お米１kgは何合？
お米は１合＝約150gなので、１kg÷150g＝6.66･･･ですから
お米 １kg＝6.67合
■ お米５kgは何合？
お米 ５kg＝33.3合
ちなみに５kgのお米が2000円なら、ご飯お茶碗１杯（ご飯 0.5合＝約150g として）の値段は、約30円になります。